TARTA FRÍA DE QUESITOS

Receta muy sencilla de quesitos y sobaos

INGREDIENTES:
– Un litro de leche
– Una caja de quesitos
– Un paquete de sobaos
– Dos sobres de cuajada
– Seis cucharadas de azúcar
– Un bote de mermelada de fresas
PREPARACIÓN:
Lo primero que debes hacer para hacer el pastel de quesitos es desmenuzar los seis sobaos (hasta conseguir que queden en migajas pequeñas).
El siguiente paso es poner la leche a hervir la leche con el azúcar. También, si quieres le puedes añadir un poquito de canela.
Batir los sobaos, los quesitos, la cuajada y el azúcar.
Te recomiendo que uses una batidora manual, te quedará mejor la tarta.
Hasta que quede crema, luego mezclar todo con la leche y ponerlo a fuego lento hasta que engorde.
En un molde ponéis una capa de sobaos que cubra toda la base o si preferís también se puede hacer una base con galletas y mantequilla (desmenuzáis las galletas y mezcláis con la mantequilla derretida hasta que quede una capa homogénea y la extendéis en el molde).
Echar la crema en el molde y dejar enfriar un poco, poner la capa de mermelada y meter en la nevera tres horas.
Y ya está! Ya tienes a punto la tarta de quesitos para comer con tus amigos o familia, verás que es muy rica.
Esta receta está recomendada para hacerla con los niños, se lo pasarán muy bien mientras os ayudan.

TARTA TRES CHOCOLATES

Riquísima tarta para ocasiones especiales

Ingredientes:
– 1 paquete de galletas María
– 50 gr de mantequilla
– 150 gr de chocolate negro
– 150 gr de chocolate con leche
– 150 gr de chocolate blanco
– 3 sobres de cuajada
– 750 mL de leche
– 600 mL de nata para montar (3 bricks de 200 mL)

Utensilios necesarios:
– Molde desmontable para tartas
Preparación:
– Para la base, trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla.
– Ponemos la mezcla anterior en la base del molde bien repartida por todo el fondo.
– En un cazo y a fuego lento, añadimos el chocolate negro, un brick de nata, un vaso de leche y un sobre de cuajada. Removemos hasta que se derrita el chocolate y espese un poco. Vertimos la mezcla en el molde, y colocamos el molde en el refrigerador mientras preparamos la segunda capa de chocolate. – Repetimos el proceso anterior con el chocolate blanco, y después con el chocolate con leche.
– Dejar enfriar en la tarta en la nevera.

Dificultad: Fácil Tiempo de elaboración: 20′ Tiempo de refrigeración: 3 horas